じゃがいも、ブロッコリーを下茹でする間、ハンバーグの材料（合挽き～牛乳）を混ぜ合わせてこねる。

こねたハンバーグを小さな小判型にして焼く。

なべに赤ワイン、バターを入れ、デミグラスソース、水、ブイヨン、コンソメ、ケチャップ、ソース、みりん、チーズを入れる。

焼きあがったハンバーグと、じゃがいも、ブロッコリーを鍋に移し、とろみが出てくるまで20分くらい煮込めば出来上がり！