グルテンフリー・ゴマクッキー

まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

そば粉とゴマの素朴な風味。グルテンフリーのかりかりクッキーです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

グルテンフリー・ゴマクッキー

そば粉とゴマの素朴な風味。グルテンフリーのかりかりクッキーです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

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材料

20個分
  1. そば粉 30g
  2. コーンスターチ 30g
  3. 砂糖 60g
  4. バター(室温に戻す) 15g
  5. (Mサイズ) 1/2個
  6. 炒りゴマ 10g
  7. ニラエッセンス 3滴
  8. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料全てをボウルに量り入れてよく混ぜます。

  2. 2

    小さじ1杯ずつを天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで7分間焼きます。

コツ・ポイント

超簡単なので、特にないです。

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