グルテンフリー・シナモンクッキー

まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

ポリ袋1つで楽々生地作り。
シナモンの香るグルテンフリーのサクサククッキーです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

グルテンフリー・シナモンクッキー

ポリ袋1つで楽々生地作り。
シナモンの香るグルテンフリーのサクサククッキーです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

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材料

20個分
  1. アーモンドパウダー 100g
  2. バター(室温に戻す) 30g
  3. ハチミツ 30g
  4. シナモン 3g
  5. ニラエッセンス 3滴

作り方

  1. 1

    ポリ袋に全ての材料を入れて良く混ぜます。

  2. 2

    冷蔵庫に入れて30分冷やします。

  3. 3

    袋の上から麺棒で2~3mmの厚さに伸ばします。

  4. 4

    袋を切り開いて型抜きします。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで8分間焼きます。

コツ・ポイント

焦げやすいので、焼き過ぎないようにご注意ください。

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