我が家の☆ｽﾊﾟｲｼｰな鶏ﾊﾑ☆
オネイ @cook_40064806
我が家の定番 鶏ハムｽﾊﾟｲｼｰﾊﾞｰｼﾞｮﾝです。
出来上がりまでは時間はかかりますが、工程は簡単です！
このレシピの生い立ち
大好きな鶏ﾊﾑ☆を
いろいろアレンジ。
我が家の☆ｽﾊﾟｲｼｰな鶏ﾊﾑ☆
我が家の定番 鶏ハムｽﾊﾟｲｼｰﾊﾞｰｼﾞｮﾝです。
出来上がりまでは時間はかかりますが、工程は簡単です！
このレシピの生い立ち
大好きな鶏ﾊﾑ☆を
いろいろアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉に、はちみつor砂糖をすりこむ。
-
- 2
1の お肉をジッパー袋に入れ冷蔵庫で10分ほど置く。
-
- 3
スパイス・ハーブ類を用意。
トレーにラップを敷きます。 -
- 4
ラップの上に
スパイス・ﾍﾟｯﾊﾟｰなどを振り入れます。 -
- 5
2の鶏肉を袋から出し、塩を刷り込みます。
裏返してスパイスを、まんべんなく付けます。 -
- 6
ハーブ類を適当にのせて
-
- 7
ピッタリとラップで巻きます。
ラップした肉をｼﾞｯﾊﾟｰ袋に空気を抜いて入れ2～3日冷蔵庫でねかす。
-
- 8
3日後
ラップを外します。
-
- 9
ピッタリ蓋の出来る お鍋に入れる。
-
- 10
お肉が被るまで水を入れ
超弱火で20分ほど火を通す。
＊沸騰させないよう注意!!蓋をし、そのまま8時間放置。
-
- 11
8時間後
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
スパイス・塩の代わりに
クレイジーソルトでもOK★グッドです!!!!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17818865
