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新玉ねぎキムチ(양파김치)
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新玉ねぎキムチ(양파김치)-レシピのメイン写真

新玉ねぎキムチ(양파김치)

★いも★
★いも★ @cook_40054762

辛い花粉症に効果があると言われている、玉ねぎ。今回は新玉ねぎを使い甘辛いキムチを作りました。
このレシピの生い立ち
日本に来てから、いろんな会社で販売されている「キムチの素」が気になっていました。
今回、使ってみたら以外と美味しい!!

辛い花粉症に効果があると言われている、玉ねぎ。今回は新玉ねぎを使い甘辛いキムチを作りました。
このレシピの生い立ち
日本に来てから、いろんな会社で販売されている「キムチの素」が気になっていました。
今回、使ってみたら以外と美味しい!!

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新玉ねぎキムチ(양파김치)

★いも★
★いも★ @cook_40054762

辛い花粉症に効果があると言われている、玉ねぎ。今回は新玉ねぎを使い甘辛いキムチを作りました。
このレシピの生い立ち
日本に来てから、いろんな会社で販売されている「キムチの素」が気になっていました。
今回、使ってみたら以外と美味しい!!

辛い花粉症に効果があると言われている、玉ねぎ。今回は新玉ねぎを使い甘辛いキムチを作りました。
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材料

2個分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. 小ねぎ 3~4本
  3. 塩 大さじ1
  4. 水 2cup
  5. キムチの素 大さじ3
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮を剝き、くし型に8等分する。小ねぎ4~5センチの長さに切る。

    • 新玉ねぎキムチ(양파김치)作り方1写真
  2. 2

    塩と水を混ぜて①の玉ねぎを30分間漬ける。

    • 新玉ねぎキムチ(양파김치)作り方2写真
  3. 3

    ボウルにキムチの素大さじ2と小ねぎを混ぜ、水気を切った②の玉ねぎを加えて和え、密閉容器に入れる。

    • 新玉ねぎキムチ(양파김치)作り方3写真
  4. 4

    分量外の水1/3cupとキムチの素大さじ1を混ぜたものを③の玉ねぎの上に注ぎ、常温で2日ぐらい置くと出来上がり。

コツ・ポイント

市販のキムチの素を使いましたので味つけの失敗は気にせずに。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2015/03/18 00:56に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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