時短！艶やかで美味しいカレー〈市販ルー〉
話題入り感謝♡
短時間でもちゃんと美味しく艶やかに仕上がります。
隠し味にジャムを使って風味をアップしました！
このレシピの生い立ち
飴色玉ねぎの入った本格的なカレーを短時間で再現したくて作りました。
ジャムを使うと甘味、艶、コクが増します。また、短時間でもお肉が柔らかくなります。ジャムがなければハチミツの量を増やして下さい。
時短！艶やかで美味しいカレー〈市販ルー〉
話題入り感謝♡
短時間でもちゃんと美味しく艶やかに仕上がります。
隠し味にジャムを使って風味をアップしました！
このレシピの生い立ち
飴色玉ねぎの入った本格的なカレーを短時間で再現したくて作りました。
ジャムを使うと甘味、艶、コクが増します。また、短時間でもお肉が柔らかくなります。ジャムがなければハチミツの量を増やして下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
人参とじゃがいもは乱切りにし耐熱ボールに入れラップをして、800wのレンジで5～6分(柔らかくなるまで)加熱する。
-
- 2
玉ねぎは2～3㎝角に切る。
-
- 3
豚肉は2～3㎝角に切り塩コショウをかける。
-
- 4
大きめの鍋で豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎも加えて強めの中火でしっかり炒める。(6～7分)
-
- 5
玉ねぎがしっかり色付くまで炒めたら1の野菜、ハチミツ、ジャム、酒を加えて水分が飛ぶまで更に炒める。
-
- 6
熱湯とカレールーを入れて溶かす。焦がさない様に鍋底から混ぜながら煮込む。(10～15分位)
-
- 7
〈カレーが残った時のリメイク〉
カレードリア風レシピID:18203703 -
- 8
〈カレーが残った時のリメイク〉
カレーチーズトーストレシピID:19940236もよろしければどうぞ(*^▽^*) -
- 9
〈手作り！桃ジャム〉
レシピID:18564085手作りのジャムの香りは格別です！甘さもお好みで調節出来ます。 -
- 10
〈手作り！いちごジャム〉
レシピID19890801もよろしければどうぞ(*^▽^*) -
- 11
2016/1/27
クックパッドニュース、カレーに入れたいオススメ隠し味にて掲載していただきました(≧▽≦)
感謝です♡ -
- 12
2016/03/08
「美味しいカレー」の人気検索で1位になりました♡たくさんの検索、頂いたつくれぽに感謝します。 -
- 13
2016/03/23
お陰様で話題入りする事が出来ました♡お忙しい中つくれぽ下さった皆様、本当に有難うございます。 -
- 14
2016/04/10
再びクックパッドニュース【隠し味ワザ】に掲載して頂きました。
有難うございます♡ -
コツ・ポイント
工程3で玉ねぎの甘味を出したいので玉ねぎが色付くまで(焦がさない様に混ぜる)炒めて下さい。
お湯の量は表示より100cc位少ない分量で作り、最後にちょうど良い濃度になる様に調節して下さい。
ジャムは桃、いちご、林檎等がオススメです。
つくれぽ
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