アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、コンソメキューブ、玉ねぎ、にんじんを入れ、やわらかくなるまで煮る。煮えたらコーンを投入。
- 2
玉ねぎ、にんじんは7mmくらいの角切り、おくらは輪切りにしておく。
- 3
しょう油、塩、こしょうで味を調える。
- 4
大2程度の水で溶いた片栗粉で、スープに軽くとろみをつける。卵を溶き、沸騰したスープに細く流し入れるとふんわりした卵に♪
- 5
最後におくらを投入、一煮立ちしたら出来上がり♪（おくらは火を通しすぎると色が悪くなるので、食べる直前に入れてください）
コツ・ポイント
お友達にご馳走になったものは鶏ひき肉も入っていました。
２の工程で、時間があれば、水から玉ねぎ、にんじんをいれ、よく沸騰したら火を消してしばらく放置しておくと、やわらかくなり、野菜の甘みも引き出されます。光熱費の節約にもなりますね♪
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