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エビとフルーツのタイ風サラダ
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エビとフルーツのタイ風サラダ-レシピのメイン写真

エビとフルーツのタイ風サラダ

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

野菜の買い置きがなくなって、フルーツと冷凍エビでサラダ作りました。
このレシピの生い立ち
野菜がなくてもフルーツがあればサラダができますｗ　調味料でちょっとタイ風にしてパンチを効かせてみました。

野菜の買い置きがなくなって、フルーツと冷凍エビでサラダ作りました。
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野菜がなくてもフルーツがあればサラダができますｗ　調味料でちょっとタイ風にしてパンチを効かせてみました。

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うるさいママ
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野菜の買い置きがなくなって、フルーツと冷凍エビでサラダ作りました。
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野菜がなくてもフルーツがあればサラダができますｗ　調味料でちょっとタイ風にしてパンチを効かせてみました。

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材料

2人分
  1. 冷凍エビ ８尾
  2. りんご 1個
  3. オレンジ 1個
  4. レモン 1/2個
  5. 唐辛子 1本
  6. ナンプラー 小さじ１
  7. タイバジル 1枝
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作り方

  1. 1

    冷凍エビはさっとゆでておく。りんごは皮付きのまま、オレンジは皮と甘皮を除いて一口大に切る。

  2. 2

    １をボールに入れて、小口切にした唐辛子、レモン絞り汁、ナンプラー、タイバジルを入れて混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしておく場合は、りんごの色が変わらないように先にレモン汁だけ入れて、食べる直前にナンプラーを入れるといいと思います。

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2016/08/02 03:01に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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