簡単に火を使わずさっぱり！苦味も控えめでたくさん食べられます。このレシピの生い立ちゴーヤを簡単に。
ゴーヤを縦半分に切り、わたをスプーンで取って５ｍｍくらいにスライスします。
お塩を降ってまんべんなく揉み混み放置。
１０分ほどして、しんなりしたら水で洗い塩気を抜きます。ギュっと絞ります。
ごま油を回しかけて、ささっと和えてか出来上がり。
和風などのノンオイルはさっぱり、洋風ドレッシングでおしゃれ♪
夏はキッチンも暑くなりますが、火を使わなくても大丈夫！ビタミンＣもたくさんとれます！
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