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米粉のイングリッシュマフィン（HB)
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米粉のイングリッシュマフィン（HB)-レシピのメイン写真

米粉のイングリッシュマフィン（HB)

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

米粉でしっとりもちもちイングリッシュマフィン！
このレシピの生い立ち
白ごまだけでも美味しいですが、黒ごまオンリー、白と黒の混ぜても美味しいです。

米粉でしっとりもちもちイングリッシュマフィン！
このレシピの生い立ち
白ごまだけでも美味しいですが、黒ごまオンリー、白と黒の混ぜても美味しいです。

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米粉のイングリッシュマフィン（HB)

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

米粉でしっとりもちもちイングリッシュマフィン！
このレシピの生い立ち
白ごまだけでも美味しいですが、黒ごまオンリー、白と黒の混ぜても美味しいです。

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材料

6個分
  1. 米粉 50ｇ
  2. 強力粉 200ｇ
  3. 水 160cc
  4. 砂糖 10ｇ
  5. 塩 3ｇ
  6. ごま油 20cc
  7. ドライイースト 3ｇ
  8. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    白ごま以外の材料をHBに入れて生地を作ります。

    • 米粉のイングリッシュマフィン（HB)作り方1写真
  2. 2

    生地出来上がり♪

    • 米粉のイングリッシュマフィン（HB)作り方2写真
  3. 3

    ６等分します。

    • 米粉のイングリッシュマフィン（HB)作り方3写真
  4. 4

    丸めて二次発酵。

    • 米粉のイングリッシュマフィン（HB)作り方4写真
  5. 5

    白ごまをふり、170℃のオーブンで14分焼き上げれば完成♪

    • 米粉のイングリッシュマフィン（HB)作り方5写真
  6. 6

    バターを内側に塗りチーズとハムを挟みました。

    • 米粉のイングリッシュマフィン（HB)作り方6写真

コツ・ポイント

アツアツを半分に切る時はやけどに気をつけてネ♪

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ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434
2016/07/30 01:51に公開
子育ても終わったので、これからはキッチンに立つ時間を楽しみたいと思っています。
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