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紫キャベツの酢のもの
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紫キャベツの酢のもの-レシピのメイン写真

紫キャベツの酢のもの

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

綺麗な色の酢のものできたよ～(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
紫キャベツを安く買えたので、玉ねぎから紫キャベツに変更し作りました(о´∀`о)

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紫キャベツを安く買えたので、玉ねぎから紫キャベツに変更し作りました(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

綺麗な色の酢のものできたよ～(о´∀`о)
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紫キャベツを安く買えたので、玉ねぎから紫キャベツに変更し作りました(о´∀`о)

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紫キャベツを安く買えたので、玉ねぎから紫キャベツに変更し作りました(о´∀`о)

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材料

2人前
  1. キュウリ 中2本
  2. 紫キャベツ 葉2枚
  3. カニカマ 1パック
  4. お酢(酢洗い用) 大1半
  5. お酢(味付け用) 大2
  6. 砂糖 大1
  7. お水 50cc
  8. 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    キュウリをスライス、紫キャベツを千切りにし、塩揉みし2～3分置く。水分が出たら水洗いし、器に入れお酢を入れ酢洗いする。

  2. 2

    1を15～20分置き、お酢を浸透させる(^^)。
    お酢～水を合せ調味液を作り、酢洗いした野菜とカニカマをほぐして入れる。

  3. 3

    混ぜ合せ完成(о´∀`о)

コツ・ポイント

野菜は酢洗いし、お酢を浸透させる(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/07/30 01:57に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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