豚バラを食べやすい大きさに切って、フライパンで焼く。
油拭きながら少しこんがりするくらいがおいしいです。

豚バラをいったん取り出して、油少し残して拭いて、斜め切りした白ネギを焼く。

白ネギがくたっとしてきたら豚バラをあわせて、酒、中華だしを入れて炒めあわせる。

にんにく入れてもおいしいです。

味見して足りなければ醤油を少々たらす。仕上げに黒胡椒いっぱいかけたら、出来上がり♡
ごはんにかけたらスタ丼！