美レシピ♡お豆腐の白いプリン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ヘルシーなお豆腐を口どけなめらかなプリンにしました
ゼラチン少なめで柔らかい食感のお豆腐プリン♪
とっても簡単に作れます
このレシピの生い立ち
管理栄養士の友達が遊びに来てくれるのでデザートに出すヘルシーなデザートを考えました
お豆腐入りで大豆イソフラボンたっぷり、ゼラチン入りでコラーゲンも摂れます
美レシピ♡お豆腐の白いプリン
ヘルシーなお豆腐を口どけなめらかなプリンにしました
ゼラチン少なめで柔らかい食感のお豆腐プリン♪
とっても簡単に作れます
このレシピの生い立ち
管理栄養士の友達が遊びに来てくれるのでデザートに出すヘルシーなデザートを考えました
お豆腐入りで大豆イソフラボンたっぷり、ゼラチン入りでコラーゲンも摂れます
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルを作ります。
鍋に砂糖と水大さじ2(分量外)入れて、茶色くなるまで加熱します。
かき混ぜてはいけません。 -
- 2
しっかり色がついたら火をとめて、お湯を加えます。
再度火をつけて軽く加熱したら完成！ -
- 3
プリンを作ります。
鍋に砂糖、豆腐、牛乳をいれてよく混ぜながら加熱します。 -
- 4
ふつふつしてきたら火をとめて、粉ゼラチンをふりいれてよく混ぜます
-
- 5
生クリームとバニラエッセンスを加えて、なめらかになるまでよく混ぜます
-
- 6
ザルやこしきで濾すとさらになめらかな仕上がりでオススメです♥
-
- 7
プリンカップにカラメルを流し入れます
-
- 8
上からプリン液を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら完成！
-
- 9
フルーツソースをかけても美味しいです♥
-
コツ・ポイント
カラメルとプリンは一瞬混ざりますが、冷やしてる間に自然に分かれます
つくれぽ
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