玉ねぎをすり下ろし、あらかじめすべての材料を混ぜ合わせておく。

ハンバーグを中火で片面焼き、焦げ目がついたらひっくり返し、弱火にする。

グツグツ言い出したら、もう一度ひっくり返し蓋をして、ハンバーグに乗っていた生の部分にも火を通す。5～10分程度。

ハンバーグをお皿にもり、ソースは自由にかけれるように器に入れ、食卓に。
チーズを乗せても、このソースあいます。