抹茶マーブルケーキ
日本茶のお供に・・・
このレシピの生い立ち
無塩バターのパッケージにパウンドケーキのレシピがあり
抹茶が余っていたのでオリジナルで入れてみた。
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抹茶が余っていたのでオリジナルで入れてみた。
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておきます。
無塩バターをクリーム状にねり砂糖を5~6回に分けてよく混ぜます。
ときほぐした卵を3~4回に分けて加えます。
粉を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
生地の3分の1を別のボールにとり抹茶を入れて、残りの生地と合わせてマーブル状にします。
型に入れて170℃のオーブンで30分焼きます。
卵を入れて分離しないようによく混ぜる事。
もし分離したら粉を少量加えます。
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