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★わが家のニラタマ★
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★わが家のニラタマ★-レシピのメイン写真

★わが家のニラタマ★

SASHIMIママ
SASHIMIママ @cook_40078526

フライパンでニラを炒めて溶き卵を入れるだけの簡単メニューです。
もう一品欲しいときにどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
ざざっと炒めて、卵を入れるだけ。
主人の母が作っていたようで、パパとおじいちゃんの好みの一品でしたが、最近は５年生の娘もモリモリ食べるように♪

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フライパンでニラを炒めて溶き卵を入れるだけの簡単メニューです。
もう一品欲しいときにどうぞ～♪
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ざざっと炒めて、卵を入れるだけ。
主人の母が作っていたようで、パパとおじいちゃんの好みの一品でしたが、最近は５年生の娘もモリモリ食べるように♪

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材料

4人分
  1. ニラ ２束
  2. 卵 ２個
  3. 塩・（こしょう）
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作り方

  1. 1

    ニラは洗って５センチ程度にざくざくと切る。
    卵は割って溶いておく。

  2. 2

    フライパンを温めて油をちょっと多めにしき、ニラをざざっと炒める。

  3. 3

    少しだけしんなりしたら塩をふり（好みによりコショウもどうぞ）溶き卵を回しいれる。

  4. 4

    卵があまり固まらないうちにお皿に盛る。（余熱でまた固くなってきます）

コツ・ポイント

ニラを炒め過ぎないこと、卵を加熱しすぎない事がポイントです！
ニラを柔らかめの卵に絡めて、どうぞ召しあがれ♪
味付けは塩だけでもニラのうまみで十分おいしく食べられます♪

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SASHIMIママ
SASHIMIママ @cook_40078526
2010/03/29 11:49に公開
3児の母です。最近作る料理はマンネリ化・・・COOKPADで新規開拓・がんばります♪
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