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ほうれん草と豚肉のスープ
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ほうれん草と豚肉のスープ-レシピのメイン写真

ほうれん草と豚肉のスープ

Bouquet♪
Bouquet♪ @cook_40075157

娘が一番好きと言う…簡単、美味しい、栄養満点のスープです。
このレシピの生い立ち
何かで見た鍋を、我が家風のスープにアレンジしました。

娘が一番好きと言う…簡単、美味しい、栄養満点のスープです。
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ほうれん草と豚肉のスープ

Bouquet♪
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娘が一番好きと言う…簡単、美味しい、栄養満点のスープです。
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何かで見た鍋を、我が家風のスープにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 100g
  2. ほうれん草 1/2束
  3. 豆腐 半丁
  4. 水 1000cc
  5. ふりだし 1袋
  6. 酒 大さじ1.5
  7. 薄口醤油 大さじ2.5
  8. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は、茹でて2~3㎝に切っておく。豚肉は4~5㎝に、豆腐は一口大に、切る。

    • ほうれん草と豚肉のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に、水と振り出しを入れて火にかけて、出汁をとる。

    • ほうれん草と豚肉のスープ作り方2写真
  3. 3

    豚肉を入れて、鍋の中でばらして、アクをとる。

    • ほうれん草と豚肉のスープ作り方3写真
  4. 4

    豆腐を入れて、酒と薄口醤油を入れる。

    • ほうれん草と豚肉のスープ作り方4写真
  5. 5

    食べる前に、ほうれん草を入れて、味をみて…塩コショウをする。

    • ほうれん草と豚肉のスープ作り方5写真
  6. 6

    大好きなだし…まるさんのふりだしです。

    • ほうれん草と豚肉のスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ほうれん草は、茹ですに入れてもいいです。我が家は旦那の帰りが遅いので、茹でたほうれん草をその都度入れてます。その方が色がきれいなので…

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Bouquet♪
Bouquet♪ @cook_40075157
2015/04/02 00:02に公開
大阪の専業主婦です。義父母、子供3人の7人家族です。
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