オーブンを１７０℃に予熱する。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

マーガリンを滑らかになるまで混ぜる。
（メモ１参照）

マーガリンに砂糖を入れて、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

ときほぐした卵を２～３回に分けて入れよく混ぜる。（メモ２参照）

バニラエッセンスを入れ混ぜ、粉を全部入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。（メモ３参照）

まとまったらお好きな形に型抜きして、１１分焼いて出来上がり。