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玉ねぎとソーセージのバター煮
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玉ねぎとソーセージのバター煮-レシピのメイン写真

玉ねぎとソーセージのバター煮

まんちょ
まんちょ @cook_40083688

ゆっくり煮込んでとろりとした玉ねぎの味が絶品です。簡単なので夕食のスープにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ベネッセ発行のボンメルシィにレシピが掲載されていました。大根の葉を加えたり、パセリをバジルにかえたりした点がアレンジです。

ゆっくり煮込んでとろりとした玉ねぎの味が絶品です。簡単なので夕食のスープにどうぞ♪
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ベネッセ発行のボンメルシィにレシピが掲載されていました。大根の葉を加えたり、パセリをバジルにかえたりした点がアレンジです。

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玉ねぎとソーセージのバター煮

まんちょ
まんちょ @cook_40083688

ゆっくり煮込んでとろりとした玉ねぎの味が絶品です。簡単なので夕食のスープにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ベネッセ発行のボンメルシィにレシピが掲載されていました。大根の葉を加えたり、パセリをバジルにかえたりした点がアレンジです。

ゆっくり煮込んでとろりとした玉ねぎの味が絶品です。簡単なので夕食のスープにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ベネッセ発行のボンメルシィにレシピが掲載されていました。大根の葉を加えたり、パセリをバジルにかえたりした点がアレンジです。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ソーセージ 小さめ6個
  3. コンソメ 固形1個
  4. バター 大匙1
  5. 塩コショウ 少々
  6. バジル 少々
  7. 水 2カップ
  8. 大根の葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは厚さ1cmの輪切りにします。

  2. 2

    鍋にバターを中火で溶かし、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが少し色づいたらソーセージ、水、固形スープの素を加えましょう。

  3. 3

    ここで刻んだ大根の葉っぱを入れます。
    煮立ったら弱火にして15分ほど煮ます。

    • 玉ねぎとソーセージのバター煮作り方3写真
  4. 4

    煮込み終わったらバジルを散らし、適度に冷めるまで時間をおきます(これは子供用に作ったので)
    塩コショウで味を整え、器に盛って完成です!

    • 玉ねぎとソーセージのバター煮作り方4写真

コツ・ポイント

バジルのかわりにパセリでもOK!バジルのほうが風味が増します♪

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まんちょ
まんちょ @cook_40083688
2007/10/28 08:47に公開
主婦歴6年目に突入。料理は好きじゃないけど家庭の味を大切にいたいから今日も頑張ります♪幼稚園児二人のママです!
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