韓国冷麺／ビビン麺

韓国冷麺／ビビン麺-レシピのメイン写真

韓国冷麺／ビビン麺

yopiko's @cook_40093466

モチモチの麺とピリカラのタレが絡み合って最高です（＾－＾）ひき肉をトッピングしても美味しいよ！！

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韓国料理店で食べた冷麺がとっても美味しくって、マネしてみました。
自家製タレなのでニンニク控えめです☆

モチモチの麺とピリカラのタレが絡み合って最高です（＾－＾）ひき肉をトッピングしても美味しいよ！！

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モチモチの麺とピリカラのタレが絡み合って最高です（＾－＾）ひき肉をトッピングしても美味しいよ！！

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韓国料理店で食べた冷麺がとっても美味しくって、マネしてみました。
自家製タレなのでニンニク控えめです☆

モチモチの麺とピリカラのタレが絡み合って最高です（＾－＾）ひき肉をトッピングしても美味しいよ！！

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材料

２人前

韓国冷麺１６０ｇ
玉子１個
キュウリ１本
タレ
☆唐辛子味噌大さじ４
☆酢大さじ１
☆醤油大さじ１／２
☆ごま油大さじ１／２
☆ねぎ（みじん切り）２本分
☆ニンニク（すったもの）小さじ１／２

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作り方

1

ゆで卵を作ります。
キュウリをスライスにし、塩もみをしてから水でよく洗い流しておく。
2

タレを作ります：
☆の材料を全て合わせて冷蔵庫で冷やしておく
3

麺を茹で、茹で上がったら氷水でよくよく冷やして、よくよく水を切ってください。
4

鉢に麺を盛り、②のタレをたっぷりかけてから、①の玉子をキュウリを綺麗に盛り付けて完成！！

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yopiko's @cook_40093466

2008/08/05 01:29に公開

♪ようこそyopiko亭へ♪ 本日はご訪問くださり有難うございます☆☆☆☆☆☆☆☆ 家族の健康、美味しいねって喜んでくれる顔が見たいから、今日も明日も頑張れます♪☆☆☆☆☆☆☆☆のんびり更新ですが、宜しくお願い申し上げます。

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このレシピのキーワード

ビビン麺ねぎキュウリにんにくめん卵コチュジャン

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