ココナッツミルクとバナナのデザート

Name: ココナッツミルクとバナナのデザート
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナームワーバナナ（市販のバナナで代用可） 5本; ココナッツクリーム 50CC; ココナッツミルク 300CC; 砂糖 65グラム（1/2カップ）; 塩 大さじ1/2

タイ国大使館商務部 @cook_40093761

準備時間5分、調理時間20分
栄養素：ビタミンB2、B12、C、E、葉酸、鉄、カリウム、亜鉛、マグネシウム
このレシピの生い立ち
タイ語では「クルアイ・ブアチー」といいます。
タイ国商務省国際貿易振興局が作成したレシピを和訳したものです。
材料が見つからない場合はこちらhttps://bit.ly/2TGz91F

ココナッツミルクとバナナのデザート

タイ国大使館商務部 @cook_40093761

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ナームワーバナナ（市販のバナナで代用可） 5本
ココナッツクリーム 50CC
ココナッツミルク 300CC
砂糖 65グラム（1/2カップ）
塩大さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

バナナの皮をむき、縦に半分、横に半分に切ります。
2

ココナッツミルクをなべに入れて火にかけます。
3

煮立ったら中火にしてバナナを加えます。
4

バナナが柔らかくなったら火を止めます。熱しすぎないように気を付けて下さい。
5

砂糖と塩を加え、混ぜ溶かします。
6

ココナッツクリームを加えて、粗熱が取れるのを待ちます。

コツ・ポイント

※バナナをじゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、タピオカに変えて頂くこともできます。どれを使用する際にも、形くずれに注意して、柔らかくなったら火を止めて下さい。
※未熟なバナナを調理する際は3-5分お湯でゆでておくとねばねば感が取れます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

タイ国大使館商務部 @cook_40093761

2016/08/02 07:24に公開

タイ料理は「甘・辛・酸・塩」の４つの味をベースにハーブやスパイスを加えた奥深い魅力のある料理です。屋台料理から王宮料理まで種類も豊富で、様々なメニューを楽しめます。このページを通じて、ご家庭でもタイ料理に挑戦して頂き、時には「タイ・セレクト」レストランで本格的なタイ料理を楽しんで下さい。タイ国商務省認定レストラン「タイ・セレクト」情報はこちら→http://thaiselect.jp/

似たレシピ

その他のレシピ