大人のフロート♡桃のコンポート添え
みかぴろ @cook_40041548
桃のコンポートで大人向けデザート(u‿ฺu✿ฺ)白ワインベースのシロップを炭酸でシュワッと！更にアイスをトッピング！
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツバニラを活用した、大人向けの夏のデザートドリンクです(✪ฺܫ✪ฺ)桃のコンポートを添えて♪
大人のフロート♡桃のコンポート添え
桃のコンポートで大人向けデザート(u‿ฺu✿ฺ)白ワインベースのシロップを炭酸でシュワッと！更にアイスをトッピング！
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツバニラを活用した、大人向けの夏のデザートドリンクです(✪ฺܫ✪ฺ)桃のコンポートを添えて♪
作り方
- 1
まずは、桃のコンポートを作る。
桃は全部が漬かるくらいの量の沸騰した湯に１０秒くらい皮ごとくぐらせる。 - 2
１の桃を氷水にすぐつけ、１０秒くらいすると、ツルン！と皮が剥けちゃうよ♪
- 3
２の桃を食べやすい大きさに切る。
若干大きめでもＯＫ！ - 4
白ワインとハチミツ（砂糖でも可）を鍋に入れて煮立てる。沸騰し、アルコールが飛んだら火を止め、２の桃を入れて粗熱を取る。
- 5
冷めたら清潔な容器に移して、冷蔵庫でよく冷やす。
- 6
冷えた桃を一切れ、荒みじんにする。よく冷えた炭酸水３：５のコンポートのシロップ１でソーダ水を作り、よく混ぜる。
- 7
６にバニラアイスと桃を入れ、氷を浮かべてミントを飾れば出来上がり～♪
コツ・ポイント
ソーダ水はお好みで加糖の炭酸水を使っても。レシピ通りだと、ワインの香り豊かで甘みの少ない大人向けです。
フロートとバニラシェイクの間のような不思議なデザートドリンクですﾟ.+:｡ｄ(ゝｃ_,・*）ﾟ.+:｡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17821346
