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少し和風なチーズフォンデュ
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少し和風なチーズフォンデュ-レシピのメイン写真

少し和風なチーズフォンデュ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

蒸した野菜と味噌入りチーズのフォンデュ
このレシピの生い立ち
蒸し野菜はそのままでも甘くおいしいのでフォンデュにはとても合うと思いました。蒸し器を使ったので少しだけ和風にしたいと思い、味噌を入れました。

蒸した野菜と味噌入りチーズのフォンデュ
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蒸し野菜はそのままでも甘くおいしいのでフォンデュにはとても合うと思いました。蒸し器を使ったので少しだけ和風にしたいと思い、味噌を入れました。

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蒸した野菜と味噌入りチーズのフォンデュ
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蒸し野菜はそのままでも甘くおいしいのでフォンデュにはとても合うと思いました。蒸し器を使ったので少しだけ和風にしたいと思い、味噌を入れました。

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材料

  • じゃがいも 3個
  • 人参 1/2個
  • エリンギ 2本
  • ソーセージ 3本
  • オクラ 5個
  • にんにく 2個
  • アスパラ 1/2束
  • ブロッコリー 3株
  • フランスパン 好きなだけ
  • *チーズ(とろけるタイプ) 200g
  • *白ワイン 50㏄
  • *生クリーム(動物性) 50㏄
  • *白みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フランスパンを除いた具材を蒸します。フランスパンは一口大に切り焼いておきます。

    • 少し和風なチーズフォンデュ作り方1写真
  2. 2

    *を鍋に入れ溶かして、具材をつけて食べます。

    • 少し和風なチーズフォンデュ作り方2写真

コツ・ポイント

味噌は香りづけに入れすぎると塩分が強くなります。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/07/30 00:27に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

チーズフォンデュ オクラ にんじん アスパラ エリンギ じゃがいも ブロッコリー ソーセージ 生クリーム にんにく チーズ 白みそ

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