海老玉チリソース丼
Omamama @Kazz0415
海老のチリソースにスクランブルエッグをプラスして、ボリュームアップしました♪
このレシピの生い立ち
海老好きなうちの彼の為の作り置きご飯を考えていた時に考えて出来たレシピ。我が家ではすっかり定番の海老料理になりました。
海老玉チリソース丼
海老のチリソースにスクランブルエッグをプラスして、ボリュームアップしました♪
このレシピの生い立ち
海老好きなうちの彼の為の作り置きご飯を考えていた時に考えて出来たレシピ。我が家ではすっかり定番の海老料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻を剥き、背綿を取っておく。玉ねぎとにんにくはみじん切り。鷹の爪は種を抜いて輪切りに。
- 2
卵は割りほぐし、軽く塩＆こしょうをする。フライパンにサラダ油を熱し、スクランブルエッグを作る。半熟状態で火を止める。
- 3
フライパンににんにくとサラダ油を入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒める。
- 4
玉ねぎが半透明になったら、鷹の爪と海老も加える。海老の色が変わってきたら、●を加えて絡める。
- 5
最後に2の卵を加えてサッと混ぜる。ご飯の上に盛って完成！
コツ・ポイント
卵は最後に火を通すので、半熟ぐらいで火を止めるのがポイント。丼ものとしてではなく、おかずとして食べてももちろんOKです！
つくれぽ
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