前菜の盛り合わせ
yopiko's @cook_40093466
美味しいものをちょっとずつ（＾－＾）
目でも楽しく、美味しく食べてもらえたらと思って作りました。まずはワインで乾杯♪
このレシピの生い立ち
前菜はコースの始まり。デザートまで楽しんでもらえるためには、大切な一皿ですよね。
次は何かな？？ってワクワクさせるような、可愛い盛り付けを目指して作ってみました。
前菜の盛り合わせ
美味しいものをちょっとずつ（＾－＾）
目でも楽しく、美味しく食べてもらえたらと思って作りました。まずはワインで乾杯♪
このレシピの生い立ち
前菜はコースの始まり。デザートまで楽しんでもらえるためには、大切な一皿ですよね。
次は何かな？？ってワクワクさせるような、可愛い盛り付けを目指して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモン用のドレッシング作り：
★の材料を混ぜて香りを出しておきましょう（30分くらいかな？） - 2
サーモンをスライスして、みじん切りのオリーブを巻く。
①のドレッシングをかける - 3
トマトのフタの部分を切り、下の部分の種を取り除く。
- 4
サイコロ型に切ったモッツァレラチーズ＆粗みじん切りしたバジル＆☆をざっくりと混ぜ合わせ、③のトマト型に詰め込む
- 5
フライパンに水をはり、８０℃くらいに熱する。そこへライスペーパーを数秒くぐらし（入れすぎないようにね）、台の上に置く
- 6
粗みじん切りした野菜＆千切りしたキュウリを⑤に巻く（空気が入りすぎないように、キュっと巻きましょう☆）
- 7
生春巻きのソースを作ります：
◎の材料を混ぜて、お皿にサラっと引いて、３等分切った⑥の生春巻きを並べます - 8
グリッシーニ（種類はセサミでも、オニオンでも何でもＯＫだよ）。生ハムをクルクルっと巻くだけ。
- 9
後はお皿に可愛らしく盛り付けして完成です（＾－＾）
喜んでくれたら嬉しいね♪
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