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簡単*ジェノバソース
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簡単*ジェノバソース-レシピのメイン写真

簡単*ジェノバソース

ぴー。。
ぴー。。 @cook_40093804

自家製バジルと家にあったピーナッツで作ってみました。トマトとチーズを乗せてピザにするととってもおいしいです♡

このレシピの生い立ち
母がバジルを大量に栽培していたので、消費のために作ってみました。冷凍保存が出来るので便利。

自家製バジルと家にあったピーナッツで作ってみました。トマトとチーズを乗せてピザにするととってもおいしいです♡

このレシピの生い立ち
母がバジルを大量に栽培していたので、消費のために作ってみました。冷凍保存が出来るので便利。

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ぴー。。
ぴー。。 @cook_40093804

自家製バジルと家にあったピーナッツで作ってみました。トマトとチーズを乗せてピザにするととってもおいしいです♡

このレシピの生い立ち
母がバジルを大量に栽培していたので、消費のために作ってみました。冷凍保存が出来るので便利。

自家製バジルと家にあったピーナッツで作ってみました。トマトとチーズを乗せてピザにするととってもおいしいです♡

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母がバジルを大量に栽培していたので、消費のために作ってみました。冷凍保存が出来るので便利。

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材料

ピザ2枚分
  • バジル 20g
  • ピーナッツ 20g
  • オリーブオイル お好みの量
  • 塩.粉チーズ.にんにくチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    バジルを洗ってキッチンペーパーで水気を取る

    • 簡単*ジェノバソース作り方1写真
  2. 2

    ピーナッツとオリーブオイル大さじ1くらいをミキサーにかける
    (100円で売ってるおつまみピーナッツで作りました)

    • 簡単*ジェノバソース作り方2写真
  3. 3

    バジルを3回にわけて入れ、ミキサーでドロドロになるまで!
    オリーブオイルは様子を見ながらどんどん足していく。

  4. 4

    調味料を入れさらにまわす。お好みの硬さになったら完成。

    • 簡単*ジェノバソース作り方4写真
  5. 5

    ♡お好みで
    最後にピーナッツを2粒入れて軽くミキサーにかけると、ツブツブが少し残って食感が楽しめます。

コツ・ポイント

オリーブオイルはなんだかんだけっこうたくさん使います。バジル、ピーナッツ、オイルが1:1:1くらいを目安に。ピザに使いたかったので味は薄めにつくってます(ピザチーズの塩分が気になるので)レシピID 17823930

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ぴー。。
ぴー。。 @cook_40093804
2016/08/01 15:50に公開

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