簡単*ジェノバソース

ぴー。。 @cook_40093804
自家製バジルと家にあったピーナッツで作ってみました。トマトとチーズを乗せてピザにするととってもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
母がバジルを大量に栽培していたので、消費のために作ってみました。冷凍保存が出来るので便利。
簡単*ジェノバソース
自家製バジルと家にあったピーナッツで作ってみました。トマトとチーズを乗せてピザにするととってもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
母がバジルを大量に栽培していたので、消費のために作ってみました。冷凍保存が出来るので便利。
作り方
- 1
バジルを洗ってキッチンペーパーで水気を取る
- 2
ピーナッツとオリーブオイル大さじ1くらいをミキサーにかける
(100円で売ってるおつまみピーナッツで作りました) - 3
バジルを3回にわけて入れ、ミキサーでドロドロになるまで!
オリーブオイルは様子を見ながらどんどん足していく。 - 4
調味料を入れさらにまわす。お好みの硬さになったら完成。
- 5
♡お好みで
最後にピーナッツを2粒入れて軽くミキサーにかけると、ツブツブが少し残って食感が楽しめます。
コツ・ポイント
オリーブオイルはなんだかんだけっこうたくさん使います。バジル、ピーナッツ、オイルが1:1:1くらいを目安に。ピザに使いたかったので味は薄めにつくってます(ピザチーズの塩分が気になるので)レシピID 17823930
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