トマトソースパスタ ☆ アマトリチャーナ
yopiko's @cook_40093466
ベーコン＆たっぷり野菜☆健康トマトソースパスタです。
トマト＆野菜の甘みがぎゅっと詰まっています☆
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷり、栄養満点なパスタが食べたくて。
トマトソースパスタ ☆ アマトリチャーナ
ベーコン＆たっぷり野菜☆健康トマトソースパスタです。
トマト＆野菜の甘みがぎゅっと詰まっています☆
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷり、栄養満点なパスタが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトソースを作る： お鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りを出してから、中火にし玉ねぎを入れ５分くらい炒める。
- 2
玉ねぎが炒まったら、白ワインを入れ、アルコールを飛ばしてから、トマト水煮缶＆塩コショウを入れてコトコト１５分煮て完成
- 3
フライパンにオイルをひき、野菜等の具を炒める。全体に火が通ったところで②のトマトソースを適量入れ、コトコト５分ほど煮込む
- 4
③のソースを作っている間に麺を茹でる
※仕上がりはアルデンテね - 5
麺が茹で上がったら、トング等で手早くソースパンに移し、強火で一気に絡める。
- 6
お皿に盛り付け、仕上げに粉チーズをトッピングします。
野菜の甘い香りがふわ～（＾－＾）
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもので構いません。
トマトと野菜の甘みが楽しめるパスタの一つですね。
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