あじの卵巻き☆

あじの卵巻き☆

おぎりんこ @cook_40072534

たまにはこんな食べ方いかがですか？？
おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
安かったからつい買ってしまったあじ。
塩焼きが食べたい気分ではなかったので、卵を巻いてみました。

たまにはこんな食べ方いかがですか？？
おつまみにも☆
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安かったからつい買ってしまったあじ。
塩焼きが食べたい気分ではなかったので、卵を巻いてみました。

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たまにはこんな食べ方いかがですか？？
おつまみにも☆
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安かったからつい買ってしまったあじ。
塩焼きが食べたい気分ではなかったので、卵を巻いてみました。

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塩焼きが食べたい気分ではなかったので、卵を巻いてみました。

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材料

２人分

あじ（サンマなどでもよい）２匹
卵１個
マヨネーズ適量
パセリ適量
塩コショウ適量

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作り方

1

アジを３枚おろしにする（めんどくさい時などは売ってるやるで☆））
2

１枚を２つに切り、塩コショウで味付けをする。
3

卵はゆでて、マヨネースとパセリで和えておく。
4

あじの端に卵をのせてくるくるまいて、つまようじで止める。
5

フライパンに油をしき、両面こんがりと焼いたら、側面も転がすように焼く。
6

ふたをして３分ほど蒸し焼きにする。
完成～

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おぎりんこ @cook_40072534

2010/03/26 13:51に公開

新米主婦です。料理は好きなんですが、アレンジが効かなくて・・・いろいろ見ておいしいものを作って旦那さんに喜んでもらえるような料理をたくさん作りたいです～（＞＜）