豚肉は みじん切りにし、野菜は食べやすい大きさにきっってごま油で炒めて炒め塩胡椒をふっておく。素麺は茹でておく。

ごま油で豚肉を炒め、そこに☆の材料を入れ少し水分を飛ばす。

素麺はしっかり水分を切って皿に盛りつける。その上に野菜と(2)のたれをかけたら出来上がり。