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市販のソースより美味しい!?明太子パスタ
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市販のソースより美味しい!?明太子パスタ-レシピのメイン写真

市販のソースより美味しい!?明太子パスタ

a-chan1217
a-chan1217 @cook_40092227

明太子パスタが食べたいと言われ、挑戦してみました。ちょっと物足りないので一緒にきのこも^^
このレシピの生い立ち
いつも市販のソースで済ませていた明太子パスタ。主人にいきなり食べたいと言われ作ってみました。

明太子パスタが食べたいと言われ、挑戦してみました。ちょっと物足りないので一緒にきのこも^^
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いつも市販のソースで済ませていた明太子パスタ。主人にいきなり食べたいと言われ作ってみました。

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a-chan1217
a-chan1217 @cook_40092227

明太子パスタが食べたいと言われ、挑戦してみました。ちょっと物足りないので一緒にきのこも^^
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いつも市販のソースで済ませていた明太子パスタ。主人にいきなり食べたいと言われ作ってみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ぶなしめじ 適量
  3. 明太子 3~4本(お好みで調節)
  4. バター 10gぐらい
  5. 塩コショウ 少々
  6. 薄口しょうゆ 大さじ1
  7. きざみのり 適量
  8. パスタのゆで汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パスタを表示のとおりにゆでる。(塩は少し多めに入れる)

  2. 2

    明太子はスプーンで皮からそぎ取っておく。バター5gをレンジで20~30秒ほど温めて溶かす。

  3. 3

    2を大きめのボールに入れ混ぜ合わせておく。

  4. 4

    温めたフライパンにバター5gを入れぶなしめじを炒め塩コショウで味を調える。

  5. 5

    パスタがゆであがったら、3のボールにパスタとぶなしめじを移し、パスタのゆで汁と薄口しょうゆを加え混ぜ合わせる。

  6. 6

    お皿に盛りつけたら、きざみのりを加え完成。

コツ・ポイント

明太子は多めがおいしいです^m^キノコはなくても全然OKですよ!

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a-chan1217
a-chan1217 @cook_40092227
2010/03/25 08:01に公開
新米ママです(*^^)v育児で忙しいですが、育児の合間に料理を頑張って作っています(*^_^*)
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