★印の野菜たちを１cm角に刻んでおく。

②に①を一気に投入し、軽く３分かき混ぜる。

お鍋にオリーブオイルとニンニクのすりおろしを入れニンニクの香りが出るように軽く火を通す。

カゴメ完熟カットトマトを入れ、その缶を利用し２杯分のお水を入れ
コンソメを２個投入し軽くかき混ぜ１５分中火で煮込む。

火を止めバターを落としかき混ぜたら出来上がり、お好みでチーズをトッピングしパセリを振りかけめしあがれ☆

みわコロ邸では、ミネストローネを主食にし、ガーリックトーストと水菜と大根のサラダで今日の夕食を完成させました！