キャベツを洗って千切りにします★
皿にこんもり盛り付ける。

卵・塩・コショウを入れて、空気が入るようにざっくり溶きます★

フライパンに適量の油をひいて強火で豚肉を炒めます★ しっかり火が通って焼き色がついたら②で溶いた卵を流し込みます★

じゃじゃっと混ぜて表面が固まってきだしたら火を止めて、皿に盛ったキャベツの上にがばっと乗せます★

後はお好み焼きソースやマヨネーズ、お好みで七味とかふってできあがりです★