簡単☆フライパンでカレー
chunchuko3 @cook_40083716
これはフライパンで作る簡単カレーです。
忙しくてもぱぱっといけます。
このレシピの生い立ち
キーマカレーはひき肉だけで食べ応えがないと主人に言われ～考えました。もっぱら圧力釜ですが、この刻みカレーはフライパンですからかたずけがラクチンでーす。
簡単☆フライパンでカレー
これはフライパンで作る簡単カレーです。
忙しくてもぱぱっといけます。
このレシピの生い立ち
キーマカレーはひき肉だけで食べ応えがないと主人に言われ～考えました。もっぱら圧力釜ですが、この刻みカレーはフライパンですからかたずけがラクチンでーす。
作り方
- 1
鶏肉は1cm角くらいに切ります。
＊半冷凍が切り易い。 - 2
じゃが芋と玉葱も6cm角に刻む。
人参はみじん切りね。 - 3
フライパンにオイルとにんにくいれて、鶏-ひき肉-じゃが芋-玉葱の順番にいためる。最後に人参投入して、ローリエ1枚とワインを入れます。中火で水分が半分になるまで煮込みます。アクをすくってね。
- 4
自分の好みのゆるさになる水（私400ｃｃ位）を入れます。
ここで好みのカレー粉を投入してとければOK。
仕上げにチーズ入れて溶かしてね。
コツ・ポイント
味が決まらなければ、ケチャップやソース、バター、醤油など入れて調整してみてください。
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