鶏肉は1cm角くらいに切ります。
＊半冷凍が切り易い。

じゃが芋と玉葱も6cm角に刻む。
人参はみじん切りね。

フライパンにオイルとにんにくいれて、鶏-ひき肉-じゃが芋-玉葱の順番にいためる。最後に人参投入して、ローリエ1枚とワインを入れます。中火で水分が半分になるまで煮込みます。アクをすくってね。

自分の好みのゆるさになる水（私400ｃｃ位）を入れます。
ここで好みのカレー粉を投入してとければOK。
仕上げにチーズ入れて溶かしてね。