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ヘルシー！明太子とねぎの炒飯風混ぜご飯！
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ヘルシー！明太子とねぎの炒飯風混ぜご飯！-レシピのメイン写真

ヘルシー！明太子とねぎの炒飯風混ぜご飯！

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

材料も少なく、簡単にできます。明太子のうまみが最高！忙しい朝のお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
明太子は本来生で食べるのが好きなのですが、少し熟成がすすんできたので、加熱して混ぜご飯にしてみました。

材料も少なく、簡単にできます。明太子のうまみが最高！忙しい朝のお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
明太子は本来生で食べるのが好きなのですが、少し熟成がすすんできたので、加熱して混ぜご飯にしてみました。

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ヘルシー！明太子とねぎの炒飯風混ぜご飯！

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

材料も少なく、簡単にできます。明太子のうまみが最高！忙しい朝のお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
明太子は本来生で食べるのが好きなのですが、少し熟成がすすんできたので、加熱して混ぜご飯にしてみました。

材料も少なく、簡単にできます。明太子のうまみが最高！忙しい朝のお弁当にも♪
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明太子は本来生で食べるのが好きなのですが、少し熟成がすすんできたので、加熱して混ぜご飯にしてみました。

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材料

1～2人分
  • 明太子(できれば無着色のもの) 1腹(大さじ2～3くらい)
  • 青ねぎ 10本
  • ご飯 300g
  • お好みで紅生姜 少々
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作り方

  1. 1

    明太子は袋から出しておきます。

    • ヘルシー！明太子とねぎの炒飯風混ぜご飯！作り方1写真
  2. 2

    青ねぎは大きめの小口切りにします。

    • ヘルシー！明太子とねぎの炒飯風混ぜご飯！作り方2写真
  3. 3

    テフロン加工のフライパンに1と2を入れ、軽く火を通します。

    • ヘルシー！明太子とねぎの炒飯風混ぜご飯！作り方3写真
  4. 4

    ご飯を入れ全体をよく混ぜます。味が足りなければ塩を適宜加えます。

    • ヘルシー！明太子とねぎの炒飯風混ぜご飯！作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けてできあがり。お好みで紅生姜を添えてください。

    • ヘルシー！明太子とねぎの炒飯風混ぜご飯！作り方5写真
  6. 6

    ☆お弁当にも♪

    • ヘルシー！明太子とねぎの炒飯風混ぜご飯！作り方6写真

コツ・ポイント

明太子は焦げやすいので、3の段階では軽く火を通す程度で。明太子によって塩加減が違うので、ご飯を入れたら味をみて、足りなければ塩を足してください。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2008/10/26 18:29に公開
以前ちょっと(かなり？)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

炒飯 ご飯 青ネギ 明太子

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