簡単！肉味噌そうめん

Name: 簡単！肉味噌そうめん
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽肉 80グラム; そうめん 1～1.5束; 味噌 小さじ1; 甜麺醤 小さじ1; 酒 少々; 白ネギ 1/3本; 塩胡椒 少々

かんざきあつこ @cook_40040013

夏と言えば「そうめん」！
たまには違った食べ方も美味しいです(*^_^*)
よ～く冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
夏にたくさん頂くそうめんを使ったレシピを考えてみました★

簡単！肉味噌そうめん

かんざきあつこ @cook_40040013

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材料

1～2人分

合挽肉 80グラム
そうめん 1～1.5束
味噌小さじ1
甜麺醤小さじ1
酒少々
白ネギ 1/3本
塩胡椒少々

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作り方

1

合挽肉をフライパンで炒め塩胡椒で軽く味を付ける。
2

酒・味噌＆甜麺醤で味を整え、細かく切った白ネギを加えて軽く混ぜる。
3

そうめんを茹でて氷水で冷やし、水気を切って皿に盛る。
4

あら熱をとり、少し冷やした肉味噌を3に乗せて完成☆

コツ・ポイント

そうめんは、氷水でよく冷やして下さい♪

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つくれぽ

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かんざきあつこ @cook_40040013

2008/08/07 11:08に公開

＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/

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