ふんわり～！ はんぺんボール
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
ふんわりはんぺんの天ぷら
淡白なはんぺんにひと手間加えて
おもてなしにも♪
野菜たっぷり栄養満点！
このレシピの生い立ち
そのままだと、ちょぴり味気ない「はんぺん」
ひと手間加えて おもてなしにも使えそうな一品を作りました
揚げたては特に美味しいです！
ふんわり～！ はんぺんボール
ふんわりはんぺんの天ぷら
淡白なはんぺんにひと手間加えて
おもてなしにも♪
野菜たっぷり栄養満点！
このレシピの生い立ち
そのままだと、ちょぴり味気ない「はんぺん」
ひと手間加えて おもてなしにも使えそうな一品を作りました
揚げたては特に美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
★印の具材をみじん切りし、ごま油で炒める。具材がしんなりしたら、めんつゆを大さじ1/2入れて味をつける
- 2
ボールにはんぺんと1の具材を入れ、はんぺんをつぶすように手で混ぜる
- 3
しっかり混ぜたら、残りのめんつゆ（大さじ1/2）を入れ、片栗粉を入れてひと口大の小判型に成型する
- 4
天ぷら粉を水で溶き、3のはんぺんボールにつけて、少量の油で揚げ焼きにする
- 5
こちらはしいたけに詰めて揚げたヴァージョン
-
- 6
しいたけ詰めにする場合3の行程の後、しいたけに詰めてください
- 7
そのままでも美味しいですが、お好みで天つゆや塩で食べて下さい
コツ・ポイント
少しでもヘルシーに仕上げたいので、少量の油で揚げ焼き風にしています
入れる具材はお好みで！冷蔵庫の残り野菜の端くれなんかを入れてもいいし
エビやイカなど入れて豪華にしても！
大葉を刻んでいれるとアッサリ風味良く仕上がります
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822279
