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菜の花の柚子胡椒バターパスタ
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菜の花の柚子胡椒バターパスタ-レシピのメイン写真

菜の花の柚子胡椒バターパスタ

sayomo
sayomo @cook_40060938

柚子胡椒とバターの風味が美味しい菜の花のパスタです
このレシピの生い立ち
旬の菜の花、お取り寄せの美味しいウインナーが手に入りベーコンの代わりにウインナーでパスタを食べたかっただけです

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菜の花の柚子胡椒バターパスタ

sayomo
sayomo @cook_40060938

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旬の菜の花、お取り寄せの美味しいウインナーが手に入りベーコンの代わりにウインナーでパスタを食べたかっただけです

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材料

1人分
  1. パスタ 100〜150g
  2. しめじ 1/4
  3. ウインナー 3本
  4. 菜の花 1/4
  5. ☆白だし 小さじ2
  6. ☆柚子胡椒 2〜3g
  7. ☆塩コショウ 少々
  8. ☆バター 10g
  9. ☆みりん 小さじ1
  10. 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは茹でておく。
    ウインナーは斜めに切りしめじはいしずきを切りこふさに分けでおく

  2. 2

    菜の花は長さを半分に切り塩を入れた鍋で1分茹でザルにあげて水にさらし水気を切っておく

  3. 3

    フライパンに油をひきウインナーとしめじを炒めしめじに火が通ったらパスタを入れて炒め菜の花と☆を入れ塩胡椒をして炒める

  4. 4

    うつわに盛りきざみのりをかければできあがり

コツ・ポイント

菜の花の茹で過ぎに注意
柚子胡椒はお好みで増減してください
きざみ海苔はあった方が海苔の風味もプラスされて美味しいです

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sayomo
sayomo @cook_40060938
2015/03/20 15:11に公開
みんなの美味しい❗が活力になります‼食べる事より作る事が好き❤簡単にお安く美味しいものを目指してます。
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