❀プレーンベーグル❀

❀プレーンベーグル❀-レシピのメイン写真

❀プレーンベーグル❀

なぉぴ @cook_40035393

普通のパンよりこねる時間・発酵時間が短く、簡単でﾍﾙｼｰです。
冷凍もできるので便利。うちの定番朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
買うより家で作ったほうが安いです！

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材料

小さめ4個分

強力粉 200g
ドライイースト 3g
砂糖大さじ1
塩小さじ2/3
水（常温） 100cc

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作り方

1

すべての材料をひとつのボウルに入れ、混ぜます。
2

生地がひとつになったら10分くらいこねこね。
3

生地を3～4つにわけ丸めて、濡れ布巾をかけ10分ねかせます。
4
形を作り、室温で30分発酵させます。
5
お湯を沸かし、弱火にして片面30秒ずつ、1分間ゆでます。
6
オーブンを200℃に温めます。その間、ゆで上がったベーグルのあら熱をとります。
7

200℃のオーブンで15分焼いたらできあがり♦♫⁺♦･

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なぉぴ @cook_40035393

2008/08/09 23:43に公開

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