ひとくちラスク コンソメver.
はるかとゆうか @cook_40082898
甘いラスクに飽きたとき、お酒のおつまみなどにもオススメです。
これも「ついつい手が出る」ラスクです。
このレシピの生い立ち
初の試み。どうかなぁ～、と思いつつ試作してみたところ、これが大ヒットでした！
ひとくちラスク コンソメver.
甘いラスクに飽きたとき、お酒のおつまみなどにもオススメです。
これも「ついつい手が出る」ラスクです。
このレシピの生い立ち
初の試み。どうかなぁ～、と思いつつ試作してみたところ、これが大ヒットでした！
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは1.5cmくらいのさいの目に切る。
無塩バターは溶かす。
オーブンを150℃に余熱しておく。 -
- 2
溶かしたバターに食パンを入れ、手早く混ぜ合わせる。
-
- 3
②に顆粒のコンソメ(またはキューブのコンソメを粉々に砕いたもの)を入れて混ぜ合わせる。
- 4
天板にクッキングシートを敷き、③を重ならないように広げ、150℃で30分焼く(乾燥焼き)。
-
コツ・ポイント
私はキューブのコンソメを包丁で削るようにして細かくしてます。すりこぎで叩く方法は結構大変でした。コンソメは味が濃いのでお好みで量を加減してね。またコンソメが焦げやすいため焼成後25分頃から様子を見て下さい。焦げそうなら130℃に下げてみて。
つくれぽ
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