ジャガイモの皮をむいたら、縦に半分に切ります。ラップに包んで、レンジで２分程チンします。

少し柔らかくなったら、外側5mm程残して、中をくり抜きます。

玉ねぎは薄切りにして、半分の長さに切っておきます。ウインナーは小口切りにします。

フライパンを温めて、バターを溶かします。玉ねぎをしんなりするまで炒めます。ウインナーも炒め入れます。

小麦粉を振って、具にからめます。牛乳を加えて、素早く混ぜます。塩・コショウを振ります。

火を止めて、くり抜いておいたジャガイモも加えて混ぜます。

混ぜ合わせた具をジャガイモカップの中に入れて、スライスチーズを1／4ずつ、乗せます。

オーブントースターで約２分程焼いて出来上がりです。チーズがちょうどいい具合に溶ければgood！