水と砂糖を鍋に入れて、煮溶かす。溶ければいい。

桃の皮を剥いて適当な大きさに切った桃を1.の鍋に入れていく。早く入れないと色が変わってしまいます！！

弱火で10分くらい煮る。
グラスに桃だけ等分に入れて、煮汁を量る。600ccに足らなければ、水加える。

ゼラチンをボウルに入れて、大さじ1位の水でふやかす。 3.の鍋で溶かして、レモン汁も加えて混ぜる。

粗熱取れたら、グラスに等分に注ぐ。
冷やす。