豚肉とキャベツの炒め物
ばんねこ @cook_40025073
しゃぶしゃぶ用のお肉で焼き肉を作ってみました。お野菜たっぷりですよ〜☆
このレシピの生い立ち
お料理の雑誌で見たレシピに、ブナピーやゴマなど自分の好きな材料を加えてみました(^~^)
豚肉とキャベツの炒め物
しゃぶしゃぶ用のお肉で焼き肉を作ってみました。お野菜たっぷりですよ〜☆
このレシピの生い立ち
お料理の雑誌で見たレシピに、ブナピーやゴマなど自分の好きな材料を加えてみました(^~^)
アプリでひらく作り方
- 1
茶こしなどを用いて豚肉の片面に片栗粉を薄くまぶします。その後、二つ折りにしておきます。
- 2
キャベツ、ピーマンは幅1 cmくらい、たまねぎはみじん切りにします。ブナピーは洗っていしづきを取り、適当にほぐします。
- 3
☆の材料を混ぜ合わせます。
- 4
フライパンに油をしき、たまねぎを炒めます。たまねぎがしんなりしてきたら、ピーマン、ブナピーを加えます。
- 5
4が全体的にしんなりしてきたら、キャベツを加えてさらに炒めます。
- 6
キャベツに火が通り、全体的にかさが減ったらお皿に取ります。
- 7
フライパンに再度油をしき、豚肉を焼きます。
- 8
豚肉の両面に焼き目がつくくらいまで焼いたら、味付け用のタレをいれ、お肉とからめるように混ぜ合わせます。
- 9
8をひと煮立ちさせたら、6のお野菜の上に乗せて、出来上がりです♪(o´∀｀o)
コツ・ポイント
豚肉を良く焼くこと・・・くらいでしょうか・・・。
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