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もやしとキュウリのごま和え
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もやしとキュウリのごま和え-レシピのメイン写真

もやしとキュウリのごま和え

ばんねこ
ばんねこ @cook_40025073

シャキシャキのもやしにごま油の風味が合いますよ♪
このレシピの生い立ち
もやしとキュウリのサッパリしたサラダが食べたくなったので作ってみました。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. キュウリ 1本
  3. ブロッコリーの新芽 1パック
  4. 白ごま お好みの量で
  5. お醤油 大さじ2
  6. わさび(チューブ入りのもの) 2cm分くらい(お好みで)
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作り方

  1. 1

    お湯をわかして、もやしをサッとゆでます(30秒くらい)。

    ゆでたもやしは冷水につけずに水を切り、冷まします。

  2. 2

    キュウリは1本を4等分し、細切りにします。

  3. 3

    ブロッコリーの新芽は、綿から外して水洗いし、根の部分を切り落とします。

  4. 4

    もやしの粗熱が取れたら他の材料と混ぜます。

    • もやしとキュウリのごま和え作り方4写真
  5. 5

    お醤油にわさびを入れ、よく混ぜます。2と一緒によく混ぜたら完成です_('□^)♡

コツ・ポイント

もやしは歯ごたえが楽しめるかなと思ったので、ゆでた後水につけませんでした(^^)

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ばんねこ
ばんねこ @cook_40025073
2007/10/28 12:49に公開
食べたい食材をおいしく調理できるキッチンを目指します♫
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