ご飯がすすむ!ピリ辛☆煮豆♪

みみじろー
みみじろー @cook_40027340

残り野菜で簡単・安上がり!韓国風の常備菜です。ご飯にたっぷりのせてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除レシピ☆根菜がよく合います♪

ご飯がすすむ!ピリ辛☆煮豆♪

残り野菜で簡単・安上がり!韓国風の常備菜です。ご飯にたっぷりのせてどうぞ♪
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材料

  1. 水煮大豆 1袋(180g)
  2. ひき肉 50g
  3. 長ネギ 1本
  4. 大根 10cm
  5. にんじん 1/2本
  6. ☆味噌 大さじ1
  7. ☆豆板醤 小さじ1
  8. おろしニンニク 小さじ1
  9. ☆すりごま 大さじ1.5
  10. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は全て粗みじん切りにする。ひき肉をフライパンで炒め、色が変わってきたら野菜を加える。

  2. 2

    1に火が通ったら、大豆と☆を入れてよく混ぜ合わせながら水気を飛ばすように炒りつけて出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

野菜を切ったら、耐熱ボウルで加熱しておくと更に早く仕上がります(^^;

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仕事と主婦の2足のワラジ。早・安・旨!をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;
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