春キャベツが出始めると作る一品です☆このレシピの生い立ち裏の赤提灯で教わりました♪
春キャベツはざく切り、殻つきのアサリはよく洗っておきます。
カッペリーニは２分で茹る1.1mm
オリーブオイルにニンニクスライス・鷹の爪の香りを移し、アサリとキャベツをを白ワインで蒸し焼きに☆
カッペリーニと茹で汁少々もフライパンに投入し、胡椒で味を調えて出来上がり
シンプルで手早くできるけど、アサリから出たスープがキャベツの甘みとともにカッペリーニに絡んで旨々です♪
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