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☆春キャベツの野菜たっぷりコンソメ煮☆
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☆春キャベツの野菜たっぷりコンソメ煮☆-レシピのメイン写真

☆春キャベツの野菜たっぷりコンソメ煮☆

黎くんママ
黎くんママ @cook_40072678

春キャベツときのこたっぷりで食物繊維も取れシンプルだからこそ野菜の旨味が味わえる簡単ヘルシーな一品です(o^-')b
このレシピの生い立ち
ダイエット中の母が最初は野菜炒めを作る!と言いましたが、同じ材料でお腹いっぱいになるり素材の味を生かすには蒸した方が良いと言った私の一言で急遽変更し母が私のアドバイス?で作りました。是非載せて欲しいと言われたので(^-^;

春キャベツときのこたっぷりで食物繊維も取れシンプルだからこそ野菜の旨味が味わえる簡単ヘルシーな一品です(o^-')b
このレシピの生い立ち
ダイエット中の母が最初は野菜炒めを作る!と言いましたが、同じ材料でお腹いっぱいになるり素材の味を生かすには蒸した方が良いと言った私の一言で急遽変更し母が私のアドバイス?で作りました。是非載せて欲しいと言われたので(^-^;

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☆春キャベツの野菜たっぷりコンソメ煮☆

黎くんママ
黎くんママ @cook_40072678

春キャベツときのこたっぷりで食物繊維も取れシンプルだからこそ野菜の旨味が味わえる簡単ヘルシーな一品です(o^-')b
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ダイエット中の母が最初は野菜炒めを作る!と言いましたが、同じ材料でお腹いっぱいになるり素材の味を生かすには蒸した方が良いと言った私の一言で急遽変更し母が私のアドバイス?で作りました。是非載せて欲しいと言われたので(^-^;

春キャベツときのこたっぷりで食物繊維も取れシンプルだからこそ野菜の旨味が味わえる簡単ヘルシーな一品です(o^-')b
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ダイエット中の母が最初は野菜炒めを作る!と言いましたが、同じ材料でお腹いっぱいになるり素材の味を生かすには蒸した方が良いと言った私の一言で急遽変更し母が私のアドバイス?で作りました。是非載せて欲しいと言われたので(^-^;

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材料

3〜4人分
  • 春キャベツ(大きめ) 1/2個
  • 人参 1本
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1パック
  • 椎茸 2個
  • さやいんげん 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • コンソメ 1個
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    深めの鍋に野菜と調味料を入れて蒸します。(この日は寒かったのでストーブの上に置きました)

  3. 3

    全体的に火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので味付けは調節して下さい(^-^)多分薄味かもしれないので(^-^;野菜も冷蔵庫に残っている物なら何でも('-^*)ok

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黎くんママ
黎くんママ @cook_40072678
2010/04/08 13:26に公開
只今高血圧の父のお弁当と母のダイエットの為料理を作っています!父には前日の料理の残り物をいかにアレンジして短時間で美味しくお弁当にし、母にはストレス無くダイエットできる料理をいかに美味しく作れるか日々悪戦苦闘中です!皆様のアイデア是非参考にさせて下さい!
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 シメジ いんげん しいたけ にんじん エリンギ キャベツ 玉ねぎ

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