CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単☆鯖の煮付け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単☆鯖の煮付け-レシピのメイン写真

簡単☆鯖の煮付け

かず&さや
かず&さや @cook_40093601

お水の量に気を付けて、チューブの生姜と白葱の青い部分を上手に使って、初心者の方でも簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
最初の頃は水を入れすぎて煮すぎたり、水が多すぎて調味料の分量を入れすぎて味がバラバラでしたが、水を減らして作るようにしたら、時間も短めで美味しく作れるようになりました(^^)ちなみに我が家は薄味派なので、濃いめがお好みの方は分量の調整を!!

お水の量に気を付けて、チューブの生姜と白葱の青い部分を上手に使って、初心者の方でも簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
最初の頃は水を入れすぎて煮すぎたり、水が多すぎて調味料の分量を入れすぎて味がバラバラでしたが、水を減らして作るようにしたら、時間も短めで美味しく作れるようになりました(^^)ちなみに我が家は薄味派なので、濃いめがお好みの方は分量の調整を!!

もっと読む

簡単☆鯖の煮付け

かず&さや
かず&さや @cook_40093601

お水の量に気を付けて、チューブの生姜と白葱の青い部分を上手に使って、初心者の方でも簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
最初の頃は水を入れすぎて煮すぎたり、水が多すぎて調味料の分量を入れすぎて味がバラバラでしたが、水を減らして作るようにしたら、時間も短めで美味しく作れるようになりました(^^)ちなみに我が家は薄味派なので、濃いめがお好みの方は分量の調整を!!

お水の量に気を付けて、チューブの生姜と白葱の青い部分を上手に使って、初心者の方でも簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
最初の頃は水を入れすぎて煮すぎたり、水が多すぎて調味料の分量を入れすぎて味がバラバラでしたが、水を減らして作るようにしたら、時間も短めで美味しく作れるようになりました(^^)ちなみに我が家は薄味派なので、濃いめがお好みの方は分量の調整を!!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 鯖の切り身 2枚
  2. 白葱の青い部分 1本分
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 醤油 大さじ4
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 水 100cc
  7. 生姜(チューブ) 3押し分位
  8. 料理酒 40cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白葱の青い部分を5~6㎝位の長さに切る。

    • 簡単☆鯖の煮付け作り方1写真
  2. 2

    鍋に鯖の切り身を皮目を上にして並べ、葱も入れる。水・酒・砂糖・みりん・醤油・生姜を入れて火にかける。

    • 簡単☆鯖の煮付け作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら灰汁を取り、弱火にしてキッチンペーパーを落し蓋代わりに乗せ、10分程煮たら火を止めて冷ます。冷めたら温めて完成

    • 簡単☆鯖の煮付け作り方3写真

コツ・ポイント

水・料理酒・醤油・みりん・を入れて鯖が浸る位の量になってれば大丈夫です。鯖が隠れる迄入れてしまうと多すぎです。沸騰したら灰汁をしっかり取ることと、弱火で煮ること、チューブの生姜・料理酒・葱の青い部分で臭み消しになってます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

かず&さや
かず&さや @cook_40093601
2016/08/05 09:33に公開
5歳の娘のママやってま~す(^o^)料理大好き☆『お金と時間をかけない!けど美味しいo(^o^)o』節約・簡単レシピを沢山ご紹介したいと思ってます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. パラっと、たまご炒飯
  2. 長芋のソテー|ズボラなのに居酒屋級
  3. レンジで簡単!鶏むね肉のレタスサラダ
  4. 簡単 ニンニク醤油(2026)
  5. 豚バラ焼肉だれ炒め
  1. 簡単!ピーマンとしらすの常備菜
  2. ナスとトマトと豚バラの重ねチーズ焼き
  3. 子供もパクパク♬鮭のチーズパン粉焼き
  4. パリパリきゅうりの佃煮☆大量消費
  5. 茄子とズッキーニのグリル・サラダ
  6. Mike's Beef Onion Mushroom Soup
  7. Creamy Chicken & Ratatouille Casserole
  8. Mike's Kids EZ Chicken & Dumplings
  9. Bean Salad
  10. Coffee almond LCHF cheesecake
  1. 簡単ジャーマンマヨポテト
  2. おうちで簡単アイス宇治抹茶豆乳ラテ
  3. 黒ごま豆乳アイスクリーム
  4. ふわふわしっとり、りんごのケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822761
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close