野菜たっぷり！つみれ焼き。
らんぷあい @cook_40016954
お魚を主役にしたホットプレートレシピ！準備さえしておけば焼くのはお任せ～♡♡お酒を飲む人も飲まない人も子供達にも大好評。
このレシピの生い立ち
※いつもはフライパンで焼くのですが、ホットプレートで焼けば簡単よね～と言う思いからレシピアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
いわしは手開きして、骨と皮をとった状態で５６０ｇ！フープロか包丁ですり身にする。
- 2
長ねぎは小口切り、人参とごぼうは刺身のつまを作る時に使用する？↑器具でおろす。
-
- 3
ごぼうはアク抜きしてザルにあげ、ギュッと絞る。
- 4
ボウルに手順①+②+調味料を加えて混ぜる。
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- 5
ホットプレートにスプーンですくって落とし、薄めに広げて焼く。
- 6
◎今回は直径７ｃｍ位で３５枚焼きました。
- 7
◎味はこのままでも十分ですが、ポン酢でさっぱり食べるのも美味しいです。
コツ・ポイント
※手順②なるべく簡単にと↑の様な調理器具を使用していますが、包丁でもＯＫ！魚臭さが出ない様にホットプレートはフタ無しで焼く為、なるべく細い千切りにして下さい。
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