いわしのつみれ☆豆腐のふわふわ揚げ
tommymam @cook_40090542
いわしのつみれでＤＨＡ！
ふわふわに揚げて子供達もモリモリ食べてくれました(^。^)y-.。o○
このレシピの生い立ち
つみれと豆腐を使って子供も喜ぶおかず、作ってみました！
いわしのつみれ☆豆腐のふわふわ揚げ
いわしのつみれでＤＨＡ！
ふわふわに揚げて子供達もモリモリ食べてくれました(^。^)y-.。o○
このレシピの生い立ち
つみれと豆腐を使って子供も喜ぶおかず、作ってみました！
作り方
- 1
豆腐をざるにあげ、キッチンペーパーに包んで水切り。
30分くらい置いておきます。 - 2
ごぼうはささがきにしていずにさらします。白ねぎはみじん切りにします。
- 3
厚手のビニール袋につみれ、白ねぎ、水切りしたごぼうを入れてこねます。野菜が混ざったら豆腐を加えよく混ぜます。
- 4
卵、砂糖、醤油、片栗粉を加えてこねます。
中温のサラダ油にスプーンで落として揚げます。
コツ・ポイント
つみれを油に落としてすぐはくずれやすいので箸でつついたりしないように！色よく揚げてください。火が通ったら、箸で揚げた時ふわっと軽く感じます。味はお好みで❤
我が家ではマヨポン派とケチャマヨ派に分かれました(^_^;)
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