オーブンは180度で余熱しておきます。
粉類（●マーク）は合わせて2回ふるっておきます。細かく刻んだ板チョコとバターをレンジにかけ溶けたらよく混ぜます。そこにマスカルポーネをいれ混ぜ合わせます。

カシューナッツは袋にいれて麺棒などでたたいて細かくしておきます。卵とグラニュー糖を泡だて器で白っぽくもったりするまで泡立てます。

合わせておいた粉類の1/3をチョコレート生地にいれさっくり混ぜます。残りの粉類は卵生地のほうに2回にわけいれさっくり混ぜます。最後にチョコ生地、卵生地とナッツをすべて混ぜ合わせます。

バターを薄く塗っておいた型に流し入れ180度のオーブンで25分焼きます。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がりです。